scorecardresearch
Daha iyi hizmet vermek için bu websitesinde çerezler kullanıyoruz.

İçeriği ve reklamları kişiselleştirmek, sosyal medya özellikleri sunmak ve trafiği analiz etmek için çerezler kullanıyoruz. Sitemizi kullanımınızla ilgili bilgileri ayrıca sosyal medya, reklamcılık ve analiz iş ortaklarımızla paylaşabiliriz. İş ortaklarımız, bu bilgileri kendilerine sağladığınız veya hizmetlerini kullanırken topladıkları diğer bilgilerle birleştirebilir.

Çerez nedir?

Çerezler, web-sitelerinin, kullanıcıların deneyimlerini daha verimli hale getirmek amacıyla kullandığı küçük metin dosyalarıdır. Yasalara göre, bu sitenin işletilmesi için kesinlikle gerekli olan çerezleri cihazınıza yerleştirebiliyoruz. Diğer çerez türleri için sizden izin almamız gerekiyor. Bu site farklı çerez türleri kullanmaktadır. Bazı çerezler, sayfalarımızda yer alan üçüncü şahıs hizmetleri tarafından yerleştirilir. İzniniz şu alanlar için geçerlidir: web.tv

Çiğ Börek Tarifi | Çi Börek Nasıl Yapılır?

169 izlenme
Kategori Gıda
Eklenme Tarihi 3 yıl önce
DilTürkçe
Açıklama
Çiğ börek başka bir değişle çi börek nasıl yapılır? İnternette çok farklı çiğ börek tarifleri mevcut, biz hakiki çiğ böreğin videosunu çekmek istedik, ustasından alınma tarifi ile orjinal çiğ börek nasıl yapılır göstermeye çalıştık umarım siz de memnun kalırsınız.

Çiğ börek konusunda en çok tartışılan hamur malzemeleridir. Un, tuz, su ile hamur hazırlanır. Kimisi yoğurt ekleyerek çiğ börek hamuru hazırlar ancak orijinalinde yoktur.

Çiğ börek nasıl yapılır? aşama aşama tüm püf noktaları ile izlemek isterseniz videomuzu kaçırmayın:)

çiğ börek tarifimize gelelim,
4.5 su bardağı una 2 tatlı kaşığı kadar tuz eklenir, yavaş yavaş su ilave edilerek hamur yoğrulur. Bu ölçü için 1 su bardağından biraz fazla su yeterli olacaktır böylece orta sertlikte bir hamur elde edilir. İç harcı için 300-350 gram kadar kıymaya rendelenmiş yarım soğan, tuz, karabiber eklenir, yarım çay bardağı kadar su ilave edilerek karıştırılır. Hamur toparlandıktan sonra yaklaşık 20-25 bezeye ayrılır. Bezelern üzeri kabuk tutmaması için örtülür. Sıra ile her beze ince bir şekilde açılır. Kıymalı harç hamurun yarısına yayılır. Hamur d şeklinde kapatılarak kenar kısmı iyice yapışması için kesilir. Bütün bezeler aynı şekilde hazırlanarak üzeri yine kurumaması için örtülür. Bol kızgın yağda börekler çevrilerek kızartılır. Sıcağıyla servis edilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Etiketler