Ispanaklı Gül Böreği Tarifi | Börek Nasıl Yapılır?
0
43 izlenme
Kategori
Gıda
Eklenme Tarihi
DilTürkçe
Açıklama
Ispanaklı Gül Böreği Tarifi
Böreklerimizin iç harcı için, Uygun bir tavaya 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ alınır. 1 adet yemeklik doğranmış soğan eklenerek pembeşene kadar kavrulur.
Daha sonra 1 yemek kaşığı domates salçası ilave edilerek kavurmaya devam edilir.
Daha önceden haşlayıp suyunu sıktığımız yaklaşık 1 kg ıspanak tavaya alınır. 1-2 dk ıspanaklar çevrildikten sonra tuz, kırmızı toz biber, karabiber eklenerek karıştırılır ve iç harcı ocaktan alınır.
Sosu için, 6-7 yemek kaşığı yoğurt çırpılır, 1 adet yumurta ekle ve yarım su bardağı kadar sıvı yağ ilave edilerek sos güzelce çırpılır.
4 parçaya böldüğümüz yufkanın bir parçası alınarak üzerine yoğurlu sostan sürülür.
Daha sonra Ispanaklı iç harçtan yerleştirilir.
Yufkanın geniş kısmından başlayarak rulo yapılır ve kendi etrafında dolayarak gül şekli verilir.
Böreklerimiz yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
Yoğurtlu iç harcınızdan artmış ise üzerine 1 yumurta kırılarak çırpılır.
Böreklerin üzerine yumurtalı karışımdan bolca sürülür.
İsteğe göre susam ve çörek otu serpilir.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirilir.
Yumuşacık böreklerimizin ilk sıcağı çıktıktan sonra servise hazır, deneceklere şimdiden afiyet olsun.
Böreklerimizin iç harcı için, Uygun bir tavaya 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ alınır. 1 adet yemeklik doğranmış soğan eklenerek pembeşene kadar kavrulur.
Daha sonra 1 yemek kaşığı domates salçası ilave edilerek kavurmaya devam edilir.
Daha önceden haşlayıp suyunu sıktığımız yaklaşık 1 kg ıspanak tavaya alınır. 1-2 dk ıspanaklar çevrildikten sonra tuz, kırmızı toz biber, karabiber eklenerek karıştırılır ve iç harcı ocaktan alınır.
Sosu için, 6-7 yemek kaşığı yoğurt çırpılır, 1 adet yumurta ekle ve yarım su bardağı kadar sıvı yağ ilave edilerek sos güzelce çırpılır.
4 parçaya böldüğümüz yufkanın bir parçası alınarak üzerine yoğurlu sostan sürülür.
Daha sonra Ispanaklı iç harçtan yerleştirilir.
Yufkanın geniş kısmından başlayarak rulo yapılır ve kendi etrafında dolayarak gül şekli verilir.
Böreklerimiz yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
Yoğurtlu iç harcınızdan artmış ise üzerine 1 yumurta kırılarak çırpılır.
Böreklerin üzerine yumurtalı karışımdan bolca sürülür.
İsteğe göre susam ve çörek otu serpilir.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirilir.
Yumuşacık böreklerimizin ilk sıcağı çıktıktan sonra servise hazır, deneceklere şimdiden afiyet olsun.
Etiketler
