scorecardresearch

Pişi Tarifi | Mayalı Hamur ile Pişi Nasıl Yapılır?

187 izlenme
KategoriGıda
Eklenme Tarihi 2 yıl önce
DilTürkçe
Açıklama
Hemen hemen her evde pişi yapılır, kimisi hamuru mayalar kimisi fırından hazır ekmek hamuru ile pişi yapar. Her ikisi de aynı mayalı hamurdur. Şimdi evde nasıl hamur mayalayarak pişi yapabilirsiniz onun videosunu hazırladık. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Pişi nasıl yapılır?
yarım paket yaş maya, 1 su bardağı ılık su yoğurmakabına alınarak maya çözdürülür. Üzerine 1.5 tatlı kaşığı tuz ve yaklaşık 2,5-3 su bardağı un yavaş yavaş eklenerek yumuşak bir hamur yoğrulur. Hamurun üzeri ötülerek yaklaşık 1 saat kadar mayalanmaya bırakılır. Hamur mayalandıktan sonra elimizi hafifçe sıvı yağ ile yağlanarak hamurda yumurta büyüklüğünde parçalar koparılır. Elle açılarak önceden kızdırılan bol sıvı yağda hamurlar kızartılır. Hamuru şekillendirirken ortasına parmağınızla delik açarsanız ortası daha kolay pişecektir, pişilerin boyutunu tercihinize göre ayarlayabilirsiniz. Tüm hamurlar kızartıldıktan sonra sıcağıyla servis edilir, afiyet olsun.