We use cookies in this website to serve you better.

We use cookies to personalize content and ads, provide social media features, and analyze traffic. We may also share information about your usage of our site with our social media, advertising, and analytics business partners. Our business partners may match this information with other information that you provide to them or that they collect while using their services.

What is the cookie?

Cookies are small text files that web-sites use to make their experience more efficient. According to the GDPR, we can place the cookie absolutely necessary for the operation of this site.If you have an account and do not want to these cookies you should delete account after login. For other types of cookies we need to get permission from you. This site uses different types of cookies. Some cookies are placed by third party services on our pages like google analytics. You should change your cookie settings in their privacy pages because of we can not interfere to those cookies. Your permit is valid for the following areas: web.tv

Gül Şeklinde Pamuk Poğaça Tarifi | Mayalı Yumuşacık Poğaça Nasıl Yapılır?

240 views
Category Food & Drink
Date Added
LanguageTurkish [Türkçe]
Description
Pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz, puf puf kabaran, yumuşacık bir poğaça tarifi arıyorsanız bu tarif tam size göre.
Bu videomuzda uzun süre tazeliğini koruyan, mayalı, pofuduk poğaçalar nasıl yapılır izleyebilirsiniz. İç harcını da isteğinize
göre değiştirerek yumuşacık, nefis poğaçalar hazırlayabilirsiniz.

Gelelim Gül şeklinde pamuk poğaça nasıl hazırlanır?

1.5 yemek kaşığı kuru maya yoğurma kabına alınır. 2 su bardağı ılık süt ilave edilerek mayanın çözülmesi beklenir. Diğer taraftan ayrı bir kapta 1 yemek kaşığı şekerle 2 adet yumurtanın beyazı çırpılarak mayaya eklenir. 1 su bardağı sıvı yağ, 2 tatlı kaşığı tuz eklenerek sıvı karışım çırpılır. Daha sonra yavaş yavaş un ilave edilerek hamur yoğurulmaya başlanır. Bu tarifte toplamda 6-6.5 su bardağı kadar un kullanıldı. Yumuşak kıvamlı hamurumuz hazır olduğunda üzeri örtülerek 1 saat mayalanmaya bırakılır. Benim yoğurma kabım küçük olduğu için hamuru başka bir kaba almayı uygun gördüm. Daha sonra mayası gelen hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparılarak elle veya merdane ile hafifçe açılır. Arasına tercihe göre peynirli iç harcı koyularak rulo şeklinde sarılır ve elle rulo uzatılır. Hazırlanan şerit kendi etrafında sarılarak gül şekli verilir. Poğaçalar aralıklı olarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürülür, tercihe göre çörek otu veya susam serpilir. 190 derece fırında altı üstü kızarıncaya kadar pişirilir. Yumuşacık kabarmış poğaçalarımız servise hazır. Deneyeceklere afiyet olsun.
Tags